采菽社—大豆科研計劃活動

利希慎集團代表到場觀察同學表現，並對計畫作出回顧及展望，透過觀察實驗，與師生進行交流。學生將動物肉及植物肉進行論辯，瞭解大豆的角色，並以不同凝固劑製造豆腐及討論箇中原理，藉此了解蛋白質對健康的重要性。